يتميز البقدونس بخصائصه الغذائية والطبية إلى جانب طعمه المستساغ الذي يضيف نكهة خاصة لبعض الأطعمة، حيث يعرف منذ زمن في منحه فائدة للجسم ويستخدم بعدة أشكال, مثل عصير البقدونس ومغلي البقدونس.
وعند عصر البقدونس فإنه يعد مصدرا غنيا بالموارد الطبيعية, كالكلوروفيل, و البيتاكاروتين, و الأحماض الدهنية الأساسية, و حمض الفوليك, و الحديد, و فيتامين ك, و ج, و ب12, كما و ينصح باستهلاكه عن طريق شربه, لتركز المواد الغذائية في عصيره, أكثر من تناوله طبيعيا.
فوائد البقدونس
وثبت علميّاً أنّ مغلي البقدونس يعمل على تفتيت الحصى الموجودة في الكلى؛ حيث يعمل شراب البقدونس المغلي على تطهير الكلى بطرد السّموم عن طريق طرحها في البول، وبالتّالي يعمل على علاج التهابات المسالك البوليّة.
من فوائد مغلي البقدونس أنّه يعمل على تعزيز تماسك بصيلات الشّعر بفروة الرّأس، ولهذا السّبب يمنع تساقط الشّعر.
تصفح الموقع الرسمي للدوري السعودي، وتابع أهم الأخبار، وأخبار كريستيانو رونالدو باللغة الإنجليزية
يعد البقدونس من الأطعمة, أو العصائر الفعالة, الذي يستخدم بمثابة ملين مضاغف, ليساعد الجسم في التخلص من السموم, كما يفيد الكلى بشكل كبير, بحيث يعمل كمدر للبول, و ينصح الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المدرة للبول, بتجنب إضافة البقدونس إلى نظامهم الغذائي الخاص, لمنع تعزيز الآثار الجانبية للدواء.
فوائد البقدونس
كما يعتبر معطر للنفس تفيد التقارير باعتبار البقدونس كمعطر طبيعي للنفس, و خاصة عند تناول الأطعمة قوية الرائحة, كالثوم و البصل, بحيث تتخلص من رائحتها الثقيلة, و المزعجة نهائيا, لذا يوصى بقضم ساق البقدونس عند الانتهاء من تناول الأطعمة, للحفاظ على رائحة فم منعشة.
وأيضا علاج لفقر الدم يستخدم البقدونس لعلاج فقر الدم, بسبب احتواءه على تركيز عالي من الحديد, لذلك ينصح عادة الأشخاص المصابين بهذا المرض, بتناول جرعات مناسبة من عصير البقدونس, لاحتواءه على تراكيز عالية من الحديد, بدلا من تناول مكملات الحديد, بعد استشارة الطبيب الخاص بكل شخص, لتشخيص الكمية المناسبة التي ينصح بشربها.
فوائد البقدونس
اقرأ أيضا : فوائد البقدونس الصحية
اشترك بنشرتنا الإخبارية .. اضغط هنا
قناة سبورت 360عربية على يوتيوب
